På den anden side..

Så er jeg kommet mig lidt over den meget travle uge, jeg havde i sidste uge. Det kræver meget arbejde og planlægning at lave bryllupskage til 110 mennesker. Den største udfordring var faktisk, at jeg ikke havde plads i køleskabet til den største af kagerne, den var lige et par centimeter for stor - typisk!!
Gode råd var dyre, men heldigvis havde min mands tante et køleskab der var stor nok. Jubiii

Alt blev lavet hjemmefra, men kagen blev samlet og pyntet færdig på stedet. Det var ikke til at transportere den ellers. Jeg kørte meget tidligt lørdag morgen og kørte meget forsigtigt, aldrig har jeg været så nervøs i trafikken. Nå men, nu til kagen..
Den bestod af chokoladebunde med appelsinmousse og chokolademousse, en rigtig lækker og frisk kombination.

Jeg har travlt!

Denne uge står på bryllupskage til 110 personer - så der er rigeligt at se til. Beklager jeg er lidt fraværende på bloggen.
Her kan I se lidt af, hvad jeg laver i disse dage

Kan I sove godt :-)

Bryllupskage

Weekenden har stået i kagens tegn. Fredag lavede jeg en bryllupskage til et dejligt brudepar.
Kagen bestod af chokoladebunde med jordbærmousse og chokolademousse.
Her kommer lige lidt billede spam!

Lørdag aften havde vi gæster til spisning - og der skulle selvfølgelig også være dessert. Det forventer folk efterhånden når de kommer her :-) 

Jeg lavede en lækker brownie bund med vanillecreme og friske jordbær og hindbær.